Aardbeien teelt

Wij telen onze Bommelse aardbeien binnen en buiten. De aardbeien liggen dus niet op de grond en zijn mooi schoon. De aardbeienplanten staan in bakken op goten. Hierdoor is er ook veel minder kans op schimmels en beschadiging. Voor de bestrijding van ziektes en schadelijke insecten maken we zoveel mogelijk gebruik van biologische bestrijding en natuurlijke vijanden. Soms is er echter een acuut probleem waar zo snel mogelijk iets aan gedaan moet worden. Dan kunnen we niet zonder gewasbeschermings middelen, maar we proberen dit zoveel mogelijk te beperken. Wij plukken van april tot oktober.

Aardbeien rassen

Wij krijgen onze aardbeien van aardbeienplanten, die we bij de kweker inkopen. De aardbeien die wij telen zijn van het ras Sonata en Sonsation
Deze rassen geven een stevige aardbei met een goede smaak en een heerlijk aroma. De hoge productie, stevigheid en grote houdbaarheid van de vruchten zijn erg geschikt voor ons als kweker.

Een gedeelte van de stekjes wordt vanaf augustus opgeslagen in de koelcel waar de temperatuur 1º onder nul is. Zo staat het groeiproces van de plant stil. Uit verschillende proeven is gebleken dat aardbeiplanten betere vruchten geven als ze ongeveer twee weken in een koelcel geplaatst worden. We kunnen zo tevens op ieder moment de benodigde portie planten uit de koelcel halen en planten. we laten de plantjes eerst zo traag mogelijk terug ontdooien. Dit kan 3 tot 4 dagen duren. Doordat niet alle aardbeienplanten tegelijk geplant worden zijn er dus het hele jaar door aardbeien verkrijgbaar.

Planten en de groei

Nadat de stekjes ontdooid zijn en in bakken gepland zijn gaan we de bakken vullen met vezels van de kokosnoot. Na ongeveer 3 á 4 weken staan de planten in bloei en worden bijen en hommels ingezet voor de bestuiving van de bloemen. Biologische bestrijders van luis, spint en trips worden uitgehangen in zakjes tussen het gewas.

De trossen waar eerst bloemen en later na de bestuiving aardbeien aan groeien, groeien recht omhoog uit de plant. Om de aardbeien goed te kunnen oogsten worden de trossen uit het gewas naar voren gehaald. De tros rust dan op de trosband en zo kunnen de aardbeien als ze mooi rood zijn geplukt worden.

De plant verzorgen

Wij maken gebruik van druppel irrigatie beregening . De druppel irrigatie geeft een aantal hoeveelheid gedoseerde water aan de aardbeienplant. Deze druppels bestaan niet alleen uit water, maar ook uit voeding voor de aardbeienplant. Dit water wordt per computer en pomp installaties geregeld. Dit om de juiste ec en ph concentratie te creëren in het water.

Na een paar weken groeien ontstaan er bloemetjes in de aardbeiplant. Dit betekent dat het tijd is om de bijen, hommels en andere insecten in de kas te zetten. Deze insecten nemen namelijk deel aan het bestuivingproces. Ze zorgen niet voor de daadwerkelijke bestuiving, want de aardbei is een zelfbestuiver en doet dit dus zelf. De insecten zorgen er juist voor dat de aardbei een mooie ronde vorm krijgt. Zonder de hulp van de insecten krijg je misvormde en kleine aardbeien.

De pluk

En dan maar hopen op een goede oogst. Die oogst gebeurt volledig met de hand om de tere vruchten niet te beschadigen. Daardoor neemt de oogst verschrikkelijk veel tijd in beslag. Elk aardbeirek moet immers meerdere keren geoogst worden, want niet alle aardbeien zijn op hetzelfde moment rijp.

Na het plukken van de aardbeien worden deze gesorteerd en in verschillende doosjes verpakt. Het grootste deel van de aardbeien wordt verkocht in onze Landwinkel. Ook is het leuk en lekker om onze eigen teelt aardbeien in een streekpakket te doen.

Onze boerderij winkel

De aardbeien worden elke dag vers geplukt en worden verkocht in onze boerderij winkel. Leuk detail is dat wij van onze Bommelse aardbeien van het ras Sonata zelf jam maken en onze eigen appel aardbeien sap hebben. Dit laten wij persen en bottelen op Flakkee. De ingrediënten zijn onze eigen teelt Bommelse aardbeien en Flakkeese appels verder in deze sap in niks toegevoegd. Pure sap dus. Ook laten we ons eigen Aardbei bier brouwen. Deze zijn te verkrijgen in onze boerderijwinkel.